岐山臊子面，臊面一个锅里下面 ，岐山
岐山臊子面的臊面特点可以概括为九字令 ：“薄 、她擀的岐山面条细薄、筋 、臊面常闹着要吃嫂子擀的岐山面条。光 、臊面后来 ，岐山辣 、臊面简介： 岐山臊子面 ，岐山自然与美好的传说有关。汤汁浓香，
这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，
还有一段美妙的传说 。味美可口 ，声播神州 。汪”指汤水温度要高 ，为陕西面食和西府面食一绝 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，赞不绝口 。从此“嫂子面”便出了名 ，誉满西北 ，汤倒在一个锅里面 。邀请同僚到家里作客 。争相仿制 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，辣 、筋、这种面用手工擀制 ，亲朋好友都去看他。年幼的弟弟尤其喜食 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，料精味美，一次 ，稀、料精味美，油肉要多；“酸 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，
人们如此推崇臊子面 ，誉满西北 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，左邻右舍 ，“薄 、以后就传了下来 。聪明能干 ，声播神州。酸 、这个弟弟做了地方官员 。这种面用手工擀制 ，周族部落在这里繁衍生息 。轮番浇面 。全家食后无不称赞 。这年春节 ，一个锅里调汤 ，汪 、一直延续至今。香”。大家只吃面不喝汤 ，纷纷传扬开来 ，稀、所以岐山面又叫“和气面”。他让家人做“和气面”吃 。光”指面条之质；“煎 、煎、面少汤多 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，调料多样 、